Representantes de los 67 sistemas para el desarrollo integral de la familia (DIF) municipales en el estado recibieron capacitación para optimizar sus programas alimentarios, beneficiando a la ciudadanía que atienden. Este taller, organizado por la Dirección de Alimentación y Desarrollo Comunitario del DIF Estatal, abarcó temas clave como orientación alimentaria, aseguramiento de la calidad y desarrollo comunitario.
Gustavo Enrique Rascón Arellano, titular de la dependencia, destacó la importancia de esta formación, que permite al personal contar con herramientas para promover una dieta equilibrada basada en los recursos disponibles. Este enfoque busca mejorar la nutrición, prevenir enfermedades y asegurar el desarrollo saludable de familias en situación de vulnerabilidad.
Las enseñanzas sobre el aseguramiento de la calidad son fundamentales para garantizar que los alimentos proporcionados a los beneficiarios sean seguros, previniendo así problemas de salud relacionados con la mala nutrición o el consumo de productos en mal estado.
