Chihuahua, Chih.- La FDA de EE. UU. ha presentado una propuesta para exigir a las empresas de alimentos que coloquen un etiquetado nutricional en la parte frontal de sus envases. Este etiquetado incluiría clasificaciones simples de los niveles de grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos en tres categorías: bajo, mediano y alto.
El objetivo de esta medida, apoyada por nutricionistas, es combatir la creciente crisis de enfermedades crónicas, como el cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas, asociadas al consumo excesivo de estos ingredientes. La propuesta está abierta a comentarios públicos durante 120 días y, si se aprueba, las empresas más grandes tendrían tres años para adaptarse a la nueva norma, mientras que las más pequeñas tendrían un año adicional.
