México.- La Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) señalaron que las investigaciones realizadas en Estados Unidos no aportaron evidencia suficiente para concluir que productos mexicanos hayan sido el origen de los brotes de salmonela y Cyclospora registrados en ese país.
En el caso de la salmonela, las autoridades mexicanas indicaron que las muestras ambientales analizadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) resultaron negativas para Salmonella Javiana. Respecto a Cyclospora, la FDA detectó dos resultados positivos en muestras ambientales tomadas en México, una en aguas residuales y otra en una zanja de drenaje, aunque reconoció que no existe evidencia suficiente para establecer de manera concluyente cómo ocurrió la contaminación.
Por su parte, Taylor Farms informó que la contaminación señalada por la FDA estaría relacionada con un productor independiente que ya no pertenece a su programa de proveedores. La empresa indicó que sus instalaciones en el centro de México permanecen cerradas mientras implementa medidas adicionales de seguridad en sus procesos.
