La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos anunció el retiro urgente de filetes de salmón del Atlántico de la marca Wellsley Farms tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes. El aviso se emitió luego de que pruebas de rutina identificaran el microorganismo en el lote 3896, lo que motivó a la empresa Slade Gorton & Co., Inc. a iniciar una recuperación voluntaria del producto. El pescado contaminado fue comercializado entre el 31 de enero y el 7 de febrero de 2026 en diversos establecimientos de la cadena BJ’s Wholesale Club.
El producto afectado se distribuyó en presentaciones de 900 gramos en tiendas ubicadas en los estados de Carolina del Norte, Delaware, Maryland, Nueva Jersey, Nueva York, Pensilvania y Virginia. Las autoridades sanitarias instaron a los consumidores a revisar la parte posterior de los empaques para identificar el número de lote mencionado y el código UPC 888670025963. Por su parte, la cadena de tiendas está notificando directamente a sus miembros para coordinar reembolsos completos y evitar el consumo de este alimento.
La bacteria Listeria representa un riesgo significativo para la salud pública, siendo la tercera causa de muerte por enfermedades transmitidas por alimentos en territorio estadounidense. Los grupos de mayor vulnerabilidad incluyen a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores de 65 años y personas con sistemas inmunológicos debilitados. En casos graves, la infección puede derivar en abortos espontáneos, partos prematuros o afectaciones severas al sistema nervioso central, además de síntomas como fiebre, náuseas y rigidez muscular.
Ante esta situación, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan desechar el producto de inmediato o devolverlo al punto de venta. La compañía responsable informó que mantiene una investigación activa para determinar el origen de la contaminación y aplicar medidas correctivas en sus procesos de producción. Hasta el momento, las autoridades mantienen el monitoreo para prevenir un brote mayor, mientras que los especialistas sugieren acudir al médico ante cualquier síntoma relacionado con el consumo del lote afectado.
