Más de 900 profesionales de la nutrición, estudiantes y personal del sector salud se reunirán en Ciudad Juárez del 10 al 12 de agosto durante el Primer Congreso Nacional de Nutrición “Unidos por la Nutrición de México”, un encuentro que también contempla actividades académicas y de capacitación especializada.
Las actividades se desarrollarán en el Teatro Gracia Pasquel, ubicado en el Instituto de Ciencias Biomédicas (ICB) de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ), a partir de las 9:00 horas. De acuerdo con las proyecciones de los organizadores, la llegada de asistentes de distintos estados del país dejará una derrama económica superior a los 9 millones de pesos en la ciudad.
El programa incluye más de 17 ponencias relacionadas con procesos de alimentación, bancos de alimentos, obesidad y la relación entre la nutrición y distintas enfermedades, además de otros temas dirigidos a quienes ejercen o estudian esta disciplina.
Como parte de las actividades también se ofrecerán seis talleres especializados sobre nutrición clínica en enfermedad renal, manejo higiénico de alimentos, alimentos funcionales, uso de inteligencia artificial como herramienta de apoyo profesional y estrategias de comunicación mediante redes sociales.
Durante la presentación del congreso se informó que el encuentro busca reunir a integrantes del sector para compartir experiencias y conocimientos, además de promover la actualización profesional ante los retos que enfrenta la nutrición en México.
El registro permanece abierto para las personas interesadas y podrá realizarse mediante el formulario habilitado por los organizadores. La inscripción se confirmará una vez efectuado el pago correspondiente, conforme al procedimiento establecido por la Federación Nacional de Colegios y Asociaciones de Nutriólogos en México.
