H. Cd. Chihuahua.-Autoridades sanitarias de Estados Unidos enviaron inspectores a las instalaciones de Taylor Farms en Guanajuato, México, como parte de la investigación por un brote de ciclosporiasis que ha afectado a miles de personas en territorio estadounidense. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) busca revisar las condiciones de producción y rastrear el origen de la lechuga iceberg relacionada con los casos. La investigación mantiene bajo vigilancia a la empresa, aunque hasta ahora no se ha confirmado mediante pruebas de laboratorio que la lechuga mexicana sea la fuente de la contaminación.
El brote está relacionado epidemiológicamente con lechuga iceberg utilizada en establecimientos de Taco Bell y con productos retirados del mercado por Taylor Farms. De acuerdo con los datos reportados por las autoridades sanitarias, la investigación llegó a registrar más de 6 mil 700 casos, al menos 278 hospitalizaciones y dos muertes en 15 estados de Estados Unidos. La FDA también reconoció que una muestra que inicialmente había dado positivo para Cyclospora cayetanensis posteriormente fue considerada un falso positivo, por lo que el vínculo con el producto mexicano continúa siendo investigado.
Antes de la llegada de los inspectores estadounidenses, autoridades mexicanas ya habían revisado la planta de Taylor Farms en Guanajuato. Cofepris, junto con especialistas de la Secretaría de Salud y Senasica, tomó muestras de lechuga y agua entre el 18 y el 20 de julio; los análisis reportados resultaron negativos para Cyclospora cayetanensis y tampoco detectaron contaminación fecal. Mientras la FDA y los CDC continúan tratando de determinar el origen exacto del brote, Taylor Farms mantiene las medidas de retiro preventivo de productos relacionados con la investigación.(En Blanco y Negro)
