México.- La producción de varios cultivos esenciales en México registró importantes caídas entre 2022 y 2025, de acuerdo con datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Entre los descensos más pronunciados destaca el trigo a cielo abierto, cuya producción disminuyó 46.4%, al pasar de 3.1 millones a 1.7 millones de toneladas durante ese periodo.
El maíz blanco también presentó una reducción, al pasar de 21.9 millones de toneladas en 2022 a 20.4 millones en 2025. Por su parte, la producción de tomate cayó 30%, de 1.4 millones a un millón de toneladas, mientras que la del aguacate disminuyó 9.4%, al pasar de 2.5 millones a 2.2 millones de toneladas.
Juan Cortina, vicepresidente de Comercio Exterior y Relaciones Internacionales del Consejo Coordinador Empresarial, atribuyó estas disminuciones a los desafíos que enfrenta el campo mexicano, entre ellos el encarecimiento de insumos y energéticos, la falta de tecnología y los costos relacionados con la inseguridad. A su vez, Luis Fernando Haro, director general del Consejo Nacional Agropecuario, advirtió que el presente año será especialmente complicado para el sector, debido a que estas dificultades se han extendido entre los productores. (En Blanco y Negro)
