H. Cd. Chihuahua.- El cacao de la región Chontalpa de Tabasco recibirá un reconocimiento especial con la entrega de la placa de Declaración de Protección como Indicación Geográfica Protegida, distinción que reconoce su origen y las características de su producción. El distintivo será entregado al gobernador Javier May Rodríguez durante la inauguración del Festival del Chocolate 2026, que se llevará a cabo del 12 al 16 de noviembre en el Parque Tabasco, en Villahermosa. Esta protección comprende a productores de seis municipios: Cárdenas, Comalcalco, Cunduacán, Huimanguillo, Jalpa de Méndez y Paraíso.
Como parte de las actividades previas, Comalcalco, considerado uno de los referentes históricos del cacao en la entidad, albergará el Prefestival del Chocolate los días 6, 7 y 8 de noviembre, con la participación de 250 expositores, además de concursos, actividades culturales y presentaciones artísticas. Por su parte, el encuentro principal tendrá a Costa Rica como país invitado y a Puebla como estado invitado, además de representantes de Belice, Honduras y Guatemala, así como chefs de Chile, Perú y Ecuador.
1La programación también contempla conferencias, demostraciones gastronómicas y actividades relacionadas con la cultura del chocolate, con la participación de reconocidos chefs como José Ramón Castillo, Aquiles Chávez y Gaby Ruiz. Asimismo, habrá concursos de pintura infantil y fotografía, un corredor artesanal, desfile de modas y el concierto de Aleks Syntek, programado para el 15 de noviembre. Con este reconocimiento y la realización del festival, Tabasco busca impulsar a sus productores, fortalecer la actividad cacaotera y proyectar a nivel nacional e internacional uno de los productos más representativos de su identidad y tradición.(En Blanco y Negro)
